Directeur(trice) adjoint(e)

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Alimentation

Directeur(trice) adjoint(e)

Laval
Alimentation
24383

Notre client, un restaurant de renom en bonne santé financière, cherche à recruter un(e) directeur(trice) adjoint(e) pour compléter son équipe en restaurant.

Poste permanent, à temps plein.

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Responsabilités

  • Diriger, organiser et inspirer toute l'équipe ;
  • Augmenter les revenus et la croissance des ventes du restaurant ;
  • Superviser les niveaux d'inventaire et les principaux ratios de performance ;
  • Gérer les budgets et contrôler les coûts ;
  • Surveiller les processus de paie et la planification des horaires du personnel ;
  • Assurer un service client de qualité et résoudre les plaintes ;
  • Mettre en œuvre et faire respecter les normes et procédures de l'entreprise.

Exigences

  • Expérience avérée dans le secteur de la restauration;
  • Solides compétences analytiques, avec la capacité de prendre des initiatives et de s'adapter rapidement;
  • Excellente gestion du stress et capacité à gérer plusieurs responsabilités simultanément;
  • S'épanouit dans un environnement de travail à rythme élevé;
  • Compétence dans l'utilisation des outils Microsoft, en particulier Excel et Word;
  • Connaissance des systèmes de gestion des horaires et des inventaires est un avantage.

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